Preparacion de carne y ahumado

La cocina polaca no es la más fácil, debido a la gran cantidad de carnes que encontramos en ella. De alguna manera son la esencia de la buena cocina casera polaca.

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Hacer cuerpos no es la tarea más simple. Ciertamente, todos han encontrado un cuerpo venoso o duro. Debe haber un objeto en cada cocina que nos proteja de los contratiempos culinarios de la carne: una trituradora de cuerpo. Se presenta, generalmente, a partir de varias docenas de cuchillas pequeñas, incrustadas juntas. Este dispositivo funciona para pinchar bien la carne, sin aplastar los tendones. Perfecto para todo tipo de chuletas o filetes. Las cuchillas en las que está diseñada la trituradora de carrocería deben estar hechas de acero inoxidable, no solo por la durabilidad del objeto, sino también por su limpieza y funcionalidad. El resto de la carcasa suele ser de plástico. La carne que ha sido picada con un picador retiene los jugos naturales en su interior, lo que significa que incluso después de freír obtenemos carne jugosa y suave. El proceso de tratamiento térmico en sí es uniforme y mucho más rápido. Del mismo modo, el tiempo de decapado se reduce significativamente.

Y podemos afirmar que las especias con las que rociamos la carne cayeron en su profundidad, lo que contribuirá al sabor incomparable de la carne. La trituradora de cuerpo es una gran alternativa a la maja clásica. El proceso de preparación de la carne en sí no solo es más eficiente, sino también más silencioso. Para las personas del edificio es el mismo ahorro de energía. La trituradora pequeña es muy útil, también es muy fácil lavarla con agua corriente, aunque no todo se puede poner en el lavavajillas. En el último punto, vale la pena conocer la información del servicio. Se recomienda precaución al lavar a mano: ¡las cuchillas pueden cortarnos fácilmente! Una picadora de carne es una compañera inseparable de muchos chefs profesionales, pero también de amas de casa que saben que esta forma popular preparará carne débil y completa.